E' arrivata la rivincita!!!!! finalmente dopo un periodo nero in cui non mi riusciva nulla dal mio amato e odiatisso forno sono usciti questi favolosi follini fatti con la farina di mais e poi glassati con del cioccolato fondente.
Ecco qua la ricettina:
2 tuorli,
100 gr di burro morbido,
100 gr di farina 00
100 gr di farina di mais
1/2 bustina di lievito
1 pizzico di sale
Impastare velocemente gli ingredienti formando un impasto simile alla frolla. stendere quindi la pasta ad uno spessore di circa 1/2 cm e ricavare le forme che preferite.
Infornare a circa 170° per 10-15 minuti.
Quando saranno raffeddati a piacere glassare con il cioccolato fuso.
Sono davvero ottimi!!!!
Ecco qua la ricettina:
2 tuorli,
100 gr di burro morbido,
100 gr di farina 00
100 gr di farina di mais
1/2 bustina di lievito
1 pizzico di sale
Impastare velocemente gli ingredienti formando un impasto simile alla frolla. stendere quindi la pasta ad uno spessore di circa 1/2 cm e ricavare le forme che preferite.
Infornare a circa 170° per 10-15 minuti.
Quando saranno raffeddati a piacere glassare con il cioccolato fuso.
Sono davvero ottimi!!!!
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