IL COMPLEANNO DELLA TITUZZA E LA SUA TORTA

Che soddisfazione questa torta di compleanno preparata per i anni della mia vita!!!!

E' il primo esperimento con il MMF, e per noi profani che non avevamo mai visto queste meraviglie sui vostri blog è stata una bella sorpresa il risultato finale!!!! (..adesso che riguardo le foto - peraltro tutte scure - mi rendo conto che ce ne' ancora un po' da lavorare....)

Per la base ho utilizzato una torta allo yogurt preparata con:

2 uova

1 vasetto di yogurt naturale

2 vasetti di zucchero

3 vasetti di farina

1 bustina di lievito

Una volta raffreddata la torta l'ho tagliata a metà, l'ho bagnata con del succo di albicocca e l'ho farcita con 2\3 della crema al cioccolato bianco preparata con:

150 gr di cioccolato bianco

1 albume

3 cucchiai di latte

150 gr di panna montata

1 cucchiaio di rhum

Ho sciolto a bangomaria il cioccolato bianco con il latte e il rhum.

A parte ho montato la panna e l'albume e infine ho incorporato tutto delicatamente.

Con la restante crema ho spalmato la superficie della torta (anche questa in precedneza bagnato con un po' di succo di albicocca).

Ho infine decorato con delle figure preparate con il MMF (ricetta presa dal forum di cookaround) e con panna montata colorato con colorante alimentare verde.....

E COLGO L'OCCASIONE DI PARTECIPARE CON QUESTA TORTA ALLA BELLA RACCOLTA DELLA SCIMMIA CRUDA SULLE TORTE DI COMPLEANNO