biscottiamo?? Biscotti buonissimi con la farina di riso

Come far fronte ad un pomeriggio piovoso senza auùiutanti maggiorenni e con due Tituzze scatenate??
Semplice!!!
Si biscotta!!!
E mentre due personaggi danno anima e corpo a farina e co. , il terzo personaggio impara, impara......

80 gr burro morbido

130 gr zucchero

1 uovo

230 gr farina di riso

60 gr farina 00

1\2 bustina di lievito

vanilina

scorza grattuggiata di arancia

Impastate velocemente gli ingredienti nell'ordine sopra riportato e poi far riposare l'impasto in frigo per almeno un'ora.

Riprendere l'impasto e stenderlo sulla spinatoia ben infarinata e poi......

via di fantasia!!!!!!!

In forno a circa 175° per 10\12 minuti