1 rotolo di pasta sfoglia
1 etto di speck
1 vasetto di funghi trifolati
100 gr di ricotta
Formaggio grana grattuggiato
1 uova
5-6 “cubetti” di erbette surgelate
Sale & pepe
Ho fatto cuocere in acqua bollente le erbette come indicato nella confezione.
Le ho poi fatte saltare in padella con un po’ di olio, sale e pepe.
spento il fuoco ho aggiunto la ricotta, il grana e i funghi (ben sgocciolati) e l’uovo e amalgamato bene.
Ho rivestito una tortiera con carta da forno e ho steso sopra la pasta sfoglia.
Ho messo sopra lo speck a fettine e quindi il mio composto di erbette.
Ho ripiegato la pasta eccedente sopra il composto
In forno già caldo a 200° per circa 25 minuti.
3 commenti:
Hai proprio ragione...quando non si sa bene che cosa preparare, si cala l'asso delle torte salate e si vince sempre!
Mamma mia che bontà!!!! Ma perchè ultimamente trovo tutti questi blog meravigliosi di ricette iinvitanti e buonissime???? Sono a dieta!!!!!
Grazie per queste idee meravigliose e per aver partecipato al mio blog candy...... buona fortuna ^:^
FFelice Domenica, Giò
mmmmmmmmmmmmmmm, quante delizie vedono i miei occhi e sapessi la mia bocca come freme dal desiderio di assaporare!!!!!!!!!!!!!!!!!
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