giovedì 19 febbraio 2009

MORBIDELLI RICOTTA & NUTELLA






Ottimi pucciati nel latte e cacao la mattina……..e di questi tempi anche per lo spuntino di mezzanotte in attesa che il maritino rientri a casa!

250 gr di ricotta
250 gr di farina
1 bicchiere di olio di semi
1 bicchiere e 1\2 di latte
150 gr di zucchero
2 uova
1 cucchiaio di lievito
nutella

Ho impastato tutti gli ingredienti nell’ordine: uova, zucchero, ricotta, olio, latte, farina e lievito setacciati.
Ho riempito per 1\3 gli stampini da muffin, ho aggiunto un cucchiaio di nutella su ciascuno e ho messo sopra altro impasto fino ad arrivare ai 2\3 dello stampo.
Ho infornato a 170° per circa 15 minuti

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